Zabpelyhes fasírt sárgarépapürével

A frissen darált marhahúst elkeverjük üvegesre pirított vöröshagymával, friss tojással, valamint zabpehellyel, majd leheletnyi sóval és borssal ízesítjük meg. A mennyei húsos keverékből pogácsát formázunk, és aranyló színű étolajban barnára sütjük. A püréhez, a ropogós sárgarépát felkarikázzuk, puhára főzzük, ezután valódi főzőtejszín, lágy vaj, csipetnyi só és pikáns curry hozzáadásával, krémessé turmixoljuk. A marhahúsból készült húspogácsák mellé, az ízletes és lágy sárgarépapürét kínáljuk! Jó étvágyat kívánunk hozzá!